Alkohol er lovlig i Tyrkia, selges i vanlige matbutikker og serveres på titusenvis av restauranter. Samtidig er det tungt beskattet, salget er regulert i tid og sted, og i deler av landet er det nesten fraværende. Det er ikke motsetninger, det er bare et land der to samfunn deler samme lovverk.
Det du bør ha med deg: butikkene selger ikke alkohol mellom klokken 22 og 06, aldersgrensen er 18, og prisen er høyere enn i resten av Sør-Europa.
Reglene i korthet
| Regel | Slik er det |
|---|---|
| Aldersgrense | 18 år for kjøp og servering |
| Salg i butikk | Forbudt mellom 22 og 06. Gjelder alle butikker, også bensinstasjoner |
| Servering | Barer og restauranter med skjenkebevilling kan servere etter 22 |
| Reklame | Forbudt. Derfor er hyllene ofte skjermet, og flasker står bak et forheng |
| Plassering | Butikker og skjenkesteder får ikke ligge for tett på moskeer og skoler |
| Promillegrense | 0,5 for privatbil, 0,0 for yrkessjåfører og for bil med tilhenger |
| Valgdager | Salg kan bli forbudt på valgdager |
Hvor du kjøper
Vanlige supermarkeder som Migros, CarrefourSA og BİM fører øl, vin og brennevin, som regel i en egen avdeling. I tillegg finnes tekel bayi, de små spesialbutikkene som selger tobakk og alkohol, ofte på et gatehjørne og med lengre åpningstid for alt annet enn alkohol.
Etter klokken 22 er det stengt for alkoholsalg. Kassaapparatet nekter rett og slett å registrere varen, og det hjelper ikke å be pent. Skal du ha noe å drikke på balkongen sent, kjøper du det på ettermiddagen.
Hotellene selger hele døgnet fra minibar og bar, til hotellpris. Det samme gjør barene, så 22-regelen er ikke et forbud mot å drikke om kvelden, bare mot å handle med seg flasker hjem.
Prisene
Alkohol i Tyrkia er dyrt fordi særavgiften, ÖTV, justeres opp med jevne mellomrom, typisk i januar og juli, og påslaget har vært kraftig hvert år. Det betyr at et pristall fra i fjor er utdatert.
Nivået i 2026, omtrentlig og i butikk:
- En halvliter tyrkisk øl koster noen få euro.
- En flaske tyrkisk vin av grei kvalitet ligger typisk mellom ti og tjue euro.
- En 70-centiliters flaske rakı ligger i tjue til tretti euros-sjiktet.
- Importert brennevin er markant dyrere enn det tyrkiske, og prisforskjellen er stor nok til at de fleste går over til lokale merker etter et par dager.
På bar og restaurant er påslaget stort, og i turistområdene prises drinker i euro. Sammenlignet med Norge er det fortsatt billig. Sammenlignet med Hellas eller Spania er det ikke det. Hvordan alkohol slår ut i reisebudsjettet, ser du i dagsbudsjett i Tyrkia.
Hva tyrkerne drikker
Rakı er nasjonaldrikken, en anisbrennevin som blir melkehvit når du heller i vann, og som drikkes til meze og fisk over flere timer. Den drikkes ikke som shot. Se rakı.
Efes er det dominerende ølmerket, og tyrkisk vin har blitt vesentlig bedre de siste tiårene, særlig fra Trakia, Kappadokia og Egeerhavskysten, med druer som öküzgözü, boğazkere, kalecik karası og narince. Mer om utvalget under øl og vin i Tyrkia.
Der det ikke skjenkes
I konservative byer og bydeler er skjenkesteder få, og i noen småbyer finnes det ingen. Konya, Şanlıurfa og en rekke innlandsbyer har svært begrenset tilbud, og en restaurant der kan ha et skilt om at det ikke serveres alkohol. Det er ikke noe å diskutere med servitøren om.
Praktisk råd: ikke ta med egen flaske inn på en restaurant som ikke skjenker, og ikke drikk synlig utenfor en moské eller på et sted der ingen andre gjør det. Å drikke på gaten er ikke generelt forbudt i Tyrkia, og folk drikker øl i parker og på fergene i Istanbul, men enkelte kommuner har egne forbud, og full oppførsel på offentlig sted kan gi bot.
Å bestille ute
Restauranter deles grovt i to. En meyhane er stedet der man drikker rakı til meze utover kvelden, ofte med levende musikk, og der er alkohol selve poenget. En lokanta er en enkel spisestue med gryteretter i disken, og der serveres det som regel ikke alkohol i det hele tatt. Ingen av delene er skiltet på engelsk, så se etter ølglass på bordene når du går forbi.
Øl bestilles i små eller store glass, og vin selges ofte bare i hel flaske utenfor de større byene. Spør etter açık şarap om du vil ha et glass. På fisk- og mezerestauranter langs kysten følger det gjerne med vann og brød automatisk, og det står på regningen. Sjekk hva som er levert når du får den.
Ramadan
Alkohol selges og serveres som vanlig gjennom ramadan langs kysten og i de store byene. I mer religiøse strøk stenger enkelte steder baren den måneden, og du bør uansett være diskré med å drikke midt på dagen når folk rundt deg faster. Hva som ellers endrer seg, står under ramadan i Tyrkia.
På de religiøse høytidene, bayram, er alt åpent, men enkelte kommuner kan innføre begrensninger. Det samme gjelder valgdager, der salgsforbud har vært brukt flere ganger. Skal du reise i en periode med valg, kan det være verdt å kjøpe dagen før.
All inclusive
På et all inclusive-hotell er lokalprodusert øl, vin og brennevin inkludert. «Importert» koster ekstra, og det som helles opp bak baren under kjente merkenavn er ofte tyrkiskprodusert. Kvaliteten på husets brennevin på de billigste hotellene er variabel, og mange gjester merker det dagen etter.
Vil du ha noe ordentlig, kjøp en flaske tyrkisk vin i baren i stedet for å drikke ubegrenset husvin. Hvordan konseptet fungerer ellers, står under all inclusive i Tyrkia.
Hjemmebrent og forfalskninger
Fordi avgiftene er høye, finnes et marked for ulovlig sprit, kaçak içki. Det er ikke et lite problem: forgiftninger med metanol har kostet liv i Tyrkia, både blant lokale og blant turister, og de blinder eller dreper.
Slik holder du deg unna:
- Kjøp alkohol i supermarked eller tekel bayi, aldri fra en kiosk eller en privatperson med en dunk.
- Se på flasken: brutt forsegling, skjev etikett, uklar væske eller korken som sitter løst.
- Vær skeptisk til bar med drinker til priser som er umulig lave, særlig utenfor de etablerte turistområdene.
- Blir du uvel etter drikke, med tåkesyn eller kraftig kvalme, oppsøk lege umiddelbart. Nødnummeret er 112.
Mer om helse og risiko på reisen finner du under sikkerhet i Tyrkia.
Bak rattet
Promillegrensen for privatbil er 0,5, men for yrkessjåfører og for kjøretøy med tilhenger er den null. Kontroller med alkometer er vanlige, særlig i helgene og ved utfartsårer, og reaksjonene er strenge: bot, inndragning av førerkort på stedet og i verste fall beslag av bilen. Kjører du selv, les også trafikkregler og kjøring.
Inn og ut av landet
Tyrkia har en tollfri kvote for alkohol ved innreise, og den er begrenset. Reglene endres, så sjekk før du pakker, og se toll og innførsel til Tyrkia. Flere tyrkiske flyplasser har taxfree også i ankomsthallen, slik at du kan kjøpe etter landing.
På vei hjem gjelder den norske kvoten, som blant annet setter grenser for hvor mye brennevin, vin og øl du kan ta med avgiftsfritt, og som har egne aldersgrenser. Gjeldende kvoter står hos Tolletaten. En flaske rakı er en fin souvenir, men den må i innsjekket bagasje hvis du kjøper den i byen.